Як вибрати блендер – ефективні поради та ТОП кращих моделей

Я досить довго придивлялася до такої кухонної техніки, як блендер. Після пологів зважилася нарешті на покупку. Вибирала функціональний, якісний і простий в управлінні варіант. Мені було головне – швидко перемолоти їжу для прикорму дитині. Довелося вивчити інформацію та відгуки про моделі різних виробників, скласти рейтинг кращих блендерів і визначитися з уже існуючого списку.

У мене модель німецького виробника Bosch, яка продовжує ідеально працювати і виконувати свої функції. Я брала для себе комбінований погружной варіант. Син уже підріс, а блендер все ще допомагає мені в приготуванні різних страв (змолоти горіхи, пармезан, варені овочі) і напоїв (молочні коктейлі, смузі).

Як вибрати блендер?

Для початку варто визначитися, якого саме типу блендер вам необхідний. Існує всього три різновиди.

1. Ручний (занурювальний) – складається з чаші і ручки з вбудованим двигуном. Щоб почати подрібнення, потрібно лише натиснути і утримувати кнопку на ручці, паралельно обертаючи її по робочій поверхні. Цей варіант більш простий в збірці, не займає багато місця на кухні і легко миється. Ідеально підходить для невеликої кухні, коли необхідно швидко подрібнити невелику кількість продуктів (м’ясо, овочі, фрукти).
2. Стаціонарний складається з чаші, кришки, ріжучих ножів і спеціального механізму. Тобто ви завантажуєте продукти, вибираєте програму з інтенсивністю різання і натискаєте на кнопку. Даний тип дозволяє домагатися маніакальною однорідності продуктів, скоротити час на приготування смузі і т.п. Найчастіше, в професійній кулінарії (кухні ресторанів) використовуються саме стаціонарні блендери.
3. Комбінований включає в себе функції не тільки блендера, але і міксера, тістоміса. Пристрій має багато насадок і становить гарну конкуренцію міні-комбайнів. Воно оснащене віночком для збивання, насадками для різання і шинкування, замішування тіста, декількома чашами, ножами для колки льоду. Зустрічаються комбіновані стаціонарні і ручні моделі. Занурювальні варіанти більш поширені, так як насадки змінюються, а ручка управління залишається.

На що звертати увагу при виборі блендера?

Потужність

Одним з найважливіших критеріїв вибору є потужність. Висока потужність свідчить про те, що максимальному подрібненню будуть піддаватися навіть дуже тверді продукти (морква, лід). Якщо ви маєте намір готувати не тільки коктейлі та смузі, але і дробити горіхи, подрібнювати каву, тверді сири – зверніть увагу на моделі з мінімальною потужністю Потужність 600 Вт. Якщо ж пристрій потрібно для приготування дитячого харчування, крем-супів, пюре – підійдуть моделі з показниками потужності до 500 Вт. Вимоги до потужності однакові як для заглибних, так і для стаціонарних пристроїв.

Додаткові критерії, що забезпечують зручність експлуатації

Занурювальні блендери, як правило, забезпечуються відразу декількома насадками. Вони мають закривається чашу з ножами для подрібнення твердих компонентів, ручку з окремою чашею для дрібних продуктів, віночок для збивання. Кількість швидкостей знаходиться в межах від 1 до 20.

Стаціонарні варіанти мають глибший обсяг чаші, що дозволяє подрібнити більше продуктів за один раз. Насадок тут менше, і вони залежать від глечика. Зате кількість швидкостей і програм істотно більше, що дозволяє домогтися максимальної однорідності страв.

Досить популярною стала стаціонарна модель блендера-суповаркі. Він має режим нагріву і дозволяє готувати гаряче просто в чаші для подрібнення.

Дуже корисною вважається насадка для колки льоду, яка підходить і для перемелювання кави, сухих круп, горіхів.

Що стосується матеріалу чаші, вона може бути виготовлена ​​з якісного пластику, скла або металу. Ці варіанти ідеально справляються зі своїми функціями, але відрізняються за ціною і довговічності служби (пластик приходить в непридатність раніше). Чаші з загартованого скла прекрасно підходять для подрібнення ще гарячих страв (суп-пюре).

Краще вибирати мірні склянки (чаші для подрібнення) з мінімальною глибиною 0,5 л.

Рейтинг кращих блендерів – ТОП товарів

Недорогі заглибні блендери

Блендер Bosch MSM 66110 White

Боендер має демократичну ціну. Присутній турборежим, що дозволяє швидко подрібнити продукти. Потужність 600 Вт, що свідчить про можливість подрібнювати тверді продукти. Сама модель досить компактна, тому її можна брати з собою в подорож, на дачу. Має досить довгий шнур – 1,4 метра.

До недоліків варто віднести наявність всього однієї швидкості.

Блендер Braun MultiQuick 3 MQ 3135 Sauce 

Блендер має цілих 20 швидкостей і доступну вартість. У комплекті є відразу кілька насадок: віночок, дві чаші різного об’єму (500 і 800 мл), насадка для подрібнення і окремі ножі для меншою чаші. Присутній турборежим, а потужність складає цілих 800 Вт.

Кращі заглибні блендери з функціями кухонного комбайна

Блендер Braun MQ 9087X Black

Блендер має досить велику потужність – 1000 Вт. Він може стати прекрасною заміною габаритному комбайну. Присутній безліч насадок – для колки льоду, пюре, віночок, кілька чаш, диск для картоплі фрі. В управлінні та догляді максимально простий.

Які інновації є в цій моделі за 10 тисяч рублів? Нова технологія ACTIVEBlade з активними лезами, які переміщаються вгору-вниз. Захист від розбризкування SPLASHControl. Інтелектуальне управління швидкістю Smart Speed ​​- чим сильніше ви тиснете на кнопку, тим вище швидкість. Ви зможете почати з низьких оборотів і інтуїтивно знайти ідеальну швидкість саме для вас.

Блендер Bosch ErgoMixx MSM67170

Нарізати, замісити, нашаткувати? Блендер Bosch ErgoMixx MSM67170 коштує дешевше, але, незважаючи на це, – багатофункціональний і має велику кількість комплектуючих. Ви зможете не тільки зробити смузі або коктейль, але і нарізати овочі для салату, нашаткувати капусту, зробити фарш або замісити тісто. Також присутній кришка для чаші мірного стакана, що дозволяє зберігати вже приготовлену суміш (крем, соус) в холодильнику. У Bosch MSM 88190 потужність становить 880 ВТ, є 12 швидкостей з плавним регулюванням і турборежим.

Кращі стаціонарні блендери

Блендер Philips Viva Collection HR2163/00 

Блендер максимально практична модель. Відмінною особливістю є великий глечик об’ємом 1,5 л і ножі з п’ятьма зазубреними лезами. Ідеально підходить для приготування соків, так як присутній спеціальний фільтр. Має два режими швидкостей.

Недоліком можна вважати відсутність додаткових насадок і ножів. Він підходить тільки для подрібнення досить м’яких продуктів і змішування їх в одну масу.

Блендер Electrolux ESB 2500

Спортивний блендер Electrolux ESB 2500 володіє невеликою вартістю і функціональністю. Найчастіше його використовують для приготування спортивного харчування, смузі, коктейлів та подрібнення м’яких продуктів. Присутній простір для намотування шнура. Використовуються прогумовані ножі.

До недоліків варто віднести невелику потужність – 300Вт і всього 1 режим роботи. Але зате знімну ємність в форм-факторі спортивної пляшки ви можете взяти з собою на тренування. Він однозначно не впорається з твердими сортами сиру, льодом або кави.

Кращий блендер-суповарка

Блендер Xiaomi Smart Blender White

Блендер Xiaomi Smart Blender  має режим нагріву, що дозволяє не просто подрібнювати продукти, а й готувати в ньому суп. Для цього він оснащений глибокої чашею – 2 літри і датчиком температури. Спеціальні насадки і потужність 1300 ВТ дозволяють без праці нарізати шматочками сиру картоплю, м’ясо, морква, цибуля. Щоб уникнути ураження електрикою, оснащений 2 класом захисту.

Недоліки: має досить велику вагу – 4,1 кг. Тому його складно буде брати з собою в дорогу, а можна використовувати тільки вдома.

FAQ