Як вибрати тістоміс для домашньої кухні – рейтинг 9 кращих моделей

Тістоміс являє собою автоматизований пристрій, яке за допомогою роботи від електричної мережі. Самостійно готує дріжджове, листкове, бездріжджове і багато інших видів тесту. Основою його конструкції є обертовий елемент і насадка, яка може мати S-образну, Z-подібну, спиралевидную або опуклу форму вінчика.

За допомогою тістомісів вам більше не доводиться годинами стояти над столом, вимішуючи туге тісто. Тип насадки відповідає за певну функцію, внаслідок чого у машинки з’являється здатність замішувати тісто по конкретному рецептом.

Майже кожна з моделей пристрою має до десяти швидкостей. Після запуску машинки починається процес замішування тіста в спеціальній чаші (діжі), яка є складовою комплекту побутового приладу. Вам же залишається тільки додати в ємність всі необхідні інгредієнти в залежності від типу тесту, яке ви вибираєте. Процес роботи машини залежить від встановленого мотора і місильного важеля, який обертає закріплену насадку.

Зверніть увагу, що реалізація роботи тістоміса здійснюється по-різному в залежності від типу пристрою.

Читайте також на сайті:

https://kstech.com.ua/tovari-dlya-kyxni/top-krashchykh-blenderiv-dlia-smuzi-i-kokteiliv-nezalezhnyi-ohliad/

https://kstech.com.ua/tovari-dlya-kyxni/reitynh-krashchykh-kukhonnykh-podribniuvachiv-nezalezhnyi-top/

Види тістомісів і особливості їх влаштування для різного тіста

Кожний домашній тістоміс має індивідуальні функції, звичайно, якщо це не універсальна модель. Залежно від виду конструкції насадок, прилади отримали свою назву, при цьому кожна з них виконує строго індивідуальні завдання.

Насадки для замісу для надійності можна змащувати рослинним або вершковим маслом, тільки трохи, адже продукт може псувати справжній смак тіста.

Горизонтальний тістоміс – зручний в експлуатації

Якщо замішувати круте прісне тісто вручну для пельменів, вареників або пісочних виробів досить важко, то за допомогою горизонтальної конструкції мішалки ви впораєтеся з приготуванням в два рази швидше. Лопасті для замішування розташовуються горизонтально з високою швидкістю. Після виконаного процесу резервуар з тістом висувається для зручного витягання продукту.

Класичними моделями тістомісильників вважаються 5-літрові агрегати, які здатні вимісити достатню кількість сировини для кондитерських виробів

Планетарні тістомісильні машини – найкраща багатофункціональна модель

Такому приладу підвладні різні можливості в приготуванні тіста. Завдяки унікальній конструкції робочого механізму, вдається змушують найрізноманітніші кондитерські основи. Все це досягається шляхом одночасного руху насадок навколо своєї осі і чаші. Виставивши певний режим, господиня може не контролювати процес приготування тіста для млинців, оладок і іншого роду випічки.

Спіральний тістоміс для будинку наситить тісто киснем

Особливість конструкції тістомішалки спірального типу в тому, що насадка і дежа рухаються одночасно. Таким чином, виходить незвичайна повітряна маса. Інтенсивне перемішування спиралевидной лопатою всіх інгредієнтів виключає появу сухих борошняних грудочок і погано розмішаних продуктів.

Тесто-фото

Особливості роботи побутового міксера для тіста

Міксер-тістомішалка здатний готувати різні види тесту, в тому числі і кондитерські склади: крем, мус, мастику, фарші та інші типи соусів. Завдяки своїй функціональності, даний прилад стали частіше застосовувати на кухні для прискорення випічки. Універсальні лопасті працюють на трьох швидкостях і виконують заміс за невеликий проміжок часу.

повернутися до меню ↑

Як вибрати тістоміс для використання на домашній кухні

Робити вибір кращої моделі тістомісильників можна виключно на основі передбачуваних особистих потреб. Ви спочатку повинні визначити для себе:

  • які завдання буде в основному виконувати пристрій;
  • який оптимальний розмір чаші, відповідно, і кількість необхідного тіста на один раз;
  • наявність декількох режимів і швидкостей. Коли є такі опції, прилад швидше впорається з роботою і зможе виконувати кілька завдань;
  • наявність додаткових обладнань (таймера, індикації, звукового сигналу).
  • який оптимальний розмір чаші, відповідно, і кількість необхідного тесту на один раз;
  • наявність декількох режимів і швидкостей. Коли є такі опції, прилад швидше впорається з роботою і зможе виконувати кілька завдань;
  • наявність додаткових обладнань (таймера, індикації, звукового сигналу).

КОРИСНО ЗНАТИ! Незважаючи на найкоротші терміни замішування тіста приладом, воно виходить незвичайно повітряним і ароматним, зрозуміло, за умови, що ви поклали правильну кількість інгредієнтів. Визначившись з функціями вашої тістомішалки і типом часто вживаного тіста, слід звернути увагу на деякі нюанси кожного, про які написано нижче.

повернутися до меню ↑

Кращі моделі тістомісильників для будинку

Якість і ціна, зовнішній вигляд і багатофункціональність, а також наявність додаткових можливостей – це все що хвилює кожного покупця при виборі тістоміса побутового типу. У нашому рейтингу ви, безумовно, знайдете найякісніші моделі за прийнятними цінами.

1 місце. Kenwood KVC5100T – підходить для готування складних страв

Модель кухонного тістоміса випускається в двох кольорах: сріблястому і білому, але це не заважає бути йому на піку популярності. За допомогою комплектації спеціальних насадок прилад допоможе створювати як рідке, так і середньої густини тісто. Також прилад призначений для збивання різних соусів і кондитерських фаршів.

Kenwood KVC5100T- фото

ПЛЮСИ:

  • Добре і швидко заміщує тісто на хліб
  • Гарно збиває білки
  • Безшумна

МІНУСИ:

  • Немає місця для зберігання насадки
  • Займає багато місця



  Купуй на RozetkaКупуй на Foxtrot Купуй на Eldorado

2 місце. Корисний тістомісильник для рідкого тіста – Gastrorag QF-5W

Маючи в будинку даний тип побутової техніки, вам не потрібно більше вставати на кілька годин раніше, щоб приготувати смачний і повноцінний сніданок. Наприклад, вам захотілося ароматних і ніжних млинців до чашки кави, то можна скористатися конструкцією Gastrorag QF-5W, яка відмінно замісить рідке тісто за 5-7 хвилин.

За рахунок можливості міняти насадки ви можете приготувати будь-який вид тіста, причому конструкція приладу є абсолютно безпечною для людини.

Gastrorag QF-5W - фото

ПЛЮСИ:

  • Потужний
  • Тихий
  • Металевий корпус

МІНУСИ:

  • Недбала заводська збірка
  • Мала кількість додаткових насадок
  • Тяжкий



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado
Комбайн Gastrorag підкорив мене
Gastrorag QF-5W
07.05.2021
    

Вибирала довго, ретельно. Аналогів багато, але у мого обранця співвідношення ціна-якість хороші, а головне, серйозний виробник, я вирішила, що якщо фірма робить професійно і для професіоналів, то для нас простих маленьких кондитерів погано не зробить, тому що не вміє, - на серйозну техніку нарікань то немає)))
Хороша машина за свої гроші для початківця кондитера, але голова піднімається з додатком зусилля, хоч і не великого, але зусилля.
Кріплення насадок - надійніше не буває !! На століття!!!
Плавний хід перемикача - це супер потрібна штука !!!
І, звичайно ж, саме поняття планетарності за такі гроші - хороший вибір !!!
Все за потребами, господині на кухню піде, домашньому кондитерові піде, а меренгу на 20 білки не зіб'є, дежа замала, з 12 впорався легко)).
Навіть якби у нього не було доп блендера і м'ясорубки, його варто було б купити. Я їх і не спробувала ще, мені міксер був важливіше)))

3 місце. Тістоміс для дріжджового тіста Gemlux GL-SM5 спірального типу

Даний тістоміс призначений спеціально для приготування в’язкого дріжджового тіста для випічки. Прилад відрізняється простотою використання, так як оснащується знімною чашею (діжою), а також відкидною голівкою. Пристрій має вбудований 30-хвилинний таймер, за рахунок якого ви нізащо не прогавите момент, коли тісто буде готове.

Дріжджове тісто є головною складовою багатьох продуктів, які ми щодня вживаємо. Так, чому б не обзавестися подібною технікою для побутового користування?

Gemlux GL-SM5 - фото

ПЛЮСИ:

  • Добре замішує
  • 2 крюка для замісу
  • Потужний

МІНУСИ:

  • 10 хвилин перерви після, 5-ти хвилин роботи
  • Підстава у вінчика пластмасове
  • Короткий вінчик



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado

4 місце. Універсальний багатофункціональний тістоміс – Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet

Якщо перед вами стоїть завдання регулярно займатися випічкою або будь-яким іншим видом кулінарних приготувань з тіста, то абсолютно немає сенсу купувати модель з мінімумом функцій. В такому випадку краще вибрати універсальний кухонний комбайн з міксером і тістомісом.

Пристрій має приємний дизайн, при цьому швидко працює. Універсальний тістоміс легко миється після використання, так як має розбірну конструкцію.

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet- фото

ПЛЮСИ:

  • Має гарний вигляд
  • Збиває навіть один яєчний білок
  • Велика потужність

МІНУСИ:

  • Галаслива
  • Незбиває плотне тісто



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado

5 місце. BOMANN KM 392 CB – зручна модель з імпульсним режимом

Модель тістоміса підходить для невеликої сім’ї. Випускається в трьох варіантах забарвлення: червоному, сріблястому і золотистому. Ідеально справляється з поставленими завданнями, формуючи тісто достатньої щільності і легкості без вад. Модель тістоміса обладнана захисною кришкою з можливістю дозаброса інгредієнтів.

За рахунок високої потужності двигуна агрегат вважається досить гучним. Це відчувається, коли техніка працює на максимальній швидкості. Орієнтовна ціна за одиницю товару – 3700 гривень.

BOMANN KM 392 CB -фото

ПЛЮСИ:

  • Потужний
  • Велика місткість
  • Дизайн

МІНУСИ:

  • Галасливий
  • Слабкий вінчикЧасто ламається фільтр



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado
BOMANN KM 392 CB непоганий варіант для старту
BOMANN KM 392 CB
07.05.2021
    

Цей тістомісильник мій незамінний помічник на кухні. Замішую в ньому тісто і для пирогів, і для млинців, і для запіканок, збиваю крему і яйця для безе. Дуже економить мій час, а тісто виходить добре промішенним. Радує великий об'єм чаші. Під дією власної ваги (близько 6 кг) міксер дуже стійкий, не ковзає по столу. Єдиний мінус - шумноват.

6 місце. Домашній тістоміс для крутого тіста – Marcato Pasta Mixer

Погодьтеся, купувати для будинку тістоміси великих габаритів вкрай незручно, а часом так хочеться приготувати що-небудь смачненьке з використанням крутого твердого тіста. На жаль, на ручний заміс катастрофічно не вистачає часу, в такому випадку відмінним помічником для вас стане Marcato Pasta Mixer.

Відмінний кухонний помічник, який допоможе за короткий часовий проміжок приготувати тісто для пельменів, мантів або вареників.

Marcato Pasta Mixer-фото

ПЛЮСИ:

  • Металеві ножі
  • Легке використання
  • Догляд без зусиль

МІНУСИ:

  • Ціна
  • Часто ламається пластикова кришка



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado

7 місце. Bosch MC812W501 – модель з професійної конструкцією

Прилад відрізняється наявністю вбудованої соковитискача і подрібнювача, зрозуміло, не рахуючи основної функції тістоміса. Прилад швидко впорається з нарізкою овочів кубиками для закаток і при необхідності зіб’є густий крем для багатошарового торта.

Всі комплектуючі пристрої легко знімаються і швидко миються, не вимагають складного догляду. Середня ціна за модель становить 3940 гривень.

Bosch MC812W501-фото

ПЛЮСИ:

  • Багатофункціональний
  • Надійний
  • Велика потужність

МІНУСИ:

  • Треба докупати окремі ножі



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado
З Bosch якість завжди на рівні!
Bosch MC812W501
07.05.2021
    

Я довго вибирала комбайн, хотіла оптимальний варіант по насадок, обьему і ціні. На цей комбайн мало відгуків, а даремно! Гідний помічник на кухні! Нашинкує огірки, редис, капусту, цибулю, буряк, гриби- за хвилину! Натерти сир-30 секунд! Всі функції блендера! Ще можна замісити тісто (не пробувала) .І на завершення ми кожен день готуємо смузі! Казка, а не техніка) Я дуже задоволена!
Потужність висока. Міцний пластик. Зручно зберігати насадки в чаші комбайна.

8 місце. FIRST AUSTRIA FA-5259 – сильний та стильний тістомісильник

Цей пристрій вважається одним з найпопулярніших і затребуваних серед домогосподарок, які люблять займатися випічкою. Він допоможе приготувати густе тісто і не дуже, листкове і дріжджове, а також масу іншого. Прилад заслуговує права називатися люксовим.

FIRST AUSTRIA FA-5259-фото

ПЛЮСИ:

  • Має гарний вигляд
  • Якісно зібрана машина
  • Велика потужність

МІНУСИ:

  • Галасливий
  • Може “їздити” по поверхні



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado
Потужний комбайн за малу ціну. Що ще потрібно?
first austria fa-5259
07.05.2021
    

Шукала планетарний бюджетний міксер і великими потужностями. Розглядала варіант трохи іншої моделі цього виробника, з потужністю 1200, але його тоді не було в наявності, а чекати поставки у мене не було часу, міксер потрібен був терміново, тому замовила його. Відгуків ніде не знайшла на нього, але вирішила ризикнути. Добре, що я не замовила інший, мені здається більш потужний просто злетить, в цьому міксері я збиваю крему на мінімальній швидкості і вони у мене збиваються практично миттєво. Яйця на максимальній швидкості збиває так, що моргнути не встигаєш. Користуюся ним вже більше 3х років, постійно замішую бісквіти, крему, туге тісто, з усіма завданнями справляється відмінно. Одне, але! При замісі тугого тіста більш ніж на мінімальній швидкості, міксер може почати трохи їхати, не далеко, на сантиметр десь, але це залежить зазвичай від кількості тесту, якщо я роблю велику кількість тіста, я просто підкладають рушник під міксер, про всяк випадок . Жодного разу не ламався за цей час.

9 місце. Kitfort KT-1343 – компактний, але функціональний тістомісильник

Відмінна річ, яка потрібна в кожному будинку. За результатами її тестування, можна відзначити, що вона запросто впорається з замісом тіста помірної густоти, а також дозволить створити насичений киснем крем для солодких кондитерських виробів. Купуючи прилад, ви робите вигідне вкладення.

Відмінна машинка, яка підійде на всі випадки приготування сніданків і кондитерських борошняних десертів.

Kitfort KT-1343 -фото

ПЛЮСИ:

  • Легкий
  • Два крюка для взбивання
  • Велика потужність

МІНУСИ:

  • Пластиковий корпус



  Купуй на RozetkaКупуй на FoxtrotКупуй на Eldorado
повернутися до меню ↑

FAQ

Чим відрізняється кухонний комбайн від машини?

Кухонна машина – набагато могутніша, важке і габаритний пристрій, ніж кухонний комбайн. Вона добре підходить для великих сімей або навіть кафе, адже в ній можна швидко переробляти великий обсяг продуктів. У маленькій типовий кухоньці або в сім’ї з двох чоловік такому агрегату не місце.

Чим відрізняється блендер від кухонного комбайна?

Кухонний комбайн – набагато більш універсальний апарат в порівнянні з блендером. Він і змішає, і для нарізання, і нашаткує. Блендер же призначений, в першу чергу, для роботи з рідинами: збивання і приготування коктейлів і соусів.

НазваОсновні характеристикиЦіна

Kenwood KVC5100T


Kenwood-KVC5100T-фото
Потужність, Вт: 1100

Обсяг ємності, л: 4.6

Кількість швидкостей: 6

Спосіб управління: сенсорний/електроний

Кількість гнізд для насадок: 2
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
 Купуй на Eldorado

Gastrorag QF-5W



Gastrorag-QF-5W-фото
Потужність, Вт: 500

Обсяг ємності, л: 5

Тип діжі : Знімається

Кількість насадок, шт.: 3

Рівень шуму, дБ: 30
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Gemlux GL-SM5/h4>

GEMLUX_GL_SM5-фото

Потужність, Вт: 500

Обсяг ємності, л: 5

Кількість швидкостей: 1

Продуктивність кг/год: 35

Разовий заміс кг: 8
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Moulinex QA5101 Masterchef Gourmet



Moulinex-QA5101-Masterchef-Gourmet-фото
Потужність, Вт: 900

Обсяг ємності, л: 4,9

Кількість швидкостей: 6

Тип редуктора: Планетарний

Додаткові можливості: М'ясорубка, подрібнювач, комбайн
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

BOMANN KM 392 CB



BOMANN-KM-392-CB--фото
Потужність, Вт: 1200

Обсяг ємності, л: 6,3

Кількість швидкостей: 6

Матеріал діжі: Нержавіюча сталь

Тип корпуса: Металопластик

Безпека: Захист від перегріву
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Marcato Pasta Mixer



Marcato-Pasta-Mixer-фото
Кількість швидкостей: 6

Обсяг ємності, л: 3,5

Оберт рукава, градуси: 35

Додаткові функції: Захист від перегріву, Швидкозатискний патрон

Типи насадок: Нержавіючий вінчик, Алюміневий крюк для тіста

Стійкість корпусу: Присоски на ніжках
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Bosch MC812W501



Bosch-MC812W501-фото
Потужність, Вт: 500

Кількість чаш: 2

Обсяг ємності, л: 3,9/1,5

Безпека: Відсутність запуску двигуна при неправильній збірці деталей

Додаткові функції: Міксер, Блендер, Соковитискач

Рівень шуму: Мінімальний
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

FIRST AUSTRIA FA-5259



FIRST-AUSTRIA-FA-5259-фото
Потужність, Вт: 1200

Обсяг ємності, л: 6,5

Тип діжі : Нержавійюча сталь

Кількість насадок, шт.: 3

Тісто на виході, кг: 2,5
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Kitfort KT-1343



Kitfort-KT-1343-фото
Потужність, Вт: 250

Обсяг ємності, л: 2,5

Тип корпусу : Пластик

Кількість швидкостей, шт.: 5

Наявність турборежиму: Так
Купуй на Rozetka
Купуй на Foxtrot
Купуй на Eldorado

Summary
Як вибрати тістоміс для домашньої кухні - рейтинг 9 кращих моделей
Article Name
Як вибрати тістоміс для домашньої кухні - рейтинг 9 кращих моделей
Description
Як вибрати тістоміс для домашньої кухні. Моделі для дріжджового, крутого та рідкого тесту. Огляд характеристик, цін та відгуків. Кращі моделі
Author
Publisher Name
KSTech
Publisher Logo

Ми будемо раді почути ваші думки

Залиште відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.